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박영록 의장은 대한민국 대표 농축산물 브랜드로 그 가치를 인정받고 있는홍천인삼과 홍천한우가 그동안 어려운 경제 여건 속에서도 지역의 알찬 소득증대와 지역경제 활성화에 크게 기여했다며, 이번 축제를 통해 앞으로도 대한민국의 대표 명품 농특산물로서 전국의 소비자들로부터 꾸준히 사랑받길기대한다고 밝혔다.
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